世界の調味料
日本には、古来から、「さしすせそ」と呼ばれる調味料があります。また、日本にこのような調味料があるように、世界各地では様々な調味料が使われています。P_START今注目の六本木 エクステサイト！
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日本の味噌に相当するものはアジアにもあり、中国にはそら豆を発酵させて辛味をつけた「豆板醤」が有名です。中国のオイスターソースは、生かきを原料とした魚醤、タイのナンプラーも魚醤の類です。ウスターソースは、イギリスで魚醤をヒントに作られたといわれ、野菜や果物の絞り汁を濃縮したもの。日本のしょうゆに相当するものが西洋ではソースでしょう。その他ではトマトケチャップ、マヨネーズ、ドレッシングなどもソースの類で、西洋料理の風味付けに欠かせない存在となっています。P_START鶴見横堤ガーデンズマーク
鶴見横堤ガーデンズマークのことが知りたいあなたに贈る情報サイトです。P_END穀醤類に代表されるのもに味噌や醤油がありますが、これらは日本だけではなく、昔からアジアの国々で使われてきました。P_STARTなんば ビジネスホテル
なんば ビジネスホテルに関する情報をまとめてみました。P_END
それぞれの調味料のルーツは世界とつながっていたりします。P_START焼肉 万葉
焼肉 万葉情報をお探しの方のために。焼肉 万葉の情報が豊富にあります。P_ENDその歴史を知ることは普段の調味料の使い方に変化をもたらすかもしれません。